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徐州第一场雪来的时候,我终于知道要带你去吃什么

下雪啦!下雪啦!
恭喜徐州人
喜提2019年第一场雪


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都说新年新气象
元旦还没走远
新年的初雪
就在昨天傍晚
急不可耐地悄悄落下

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虽说前几天刚下过一场雪
可徐州人依旧兴奋不已
在朋友圈开启了刷屏模式

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灵魂画手们
已经悄悄在车窗上留下了雪景涂鸦

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小编手残星人
仰望高端玩家

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这个哆啦A梦莫名有种
“一个丁老头”即视感是怎么回事

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下周温度会一直降降降
是板上钉钉的事儿
期间还有北风呼呼地吹
那叫一个冷啊
小编正式提醒你
一定要多穿衣服
来看看这几天的天气预报吧~
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接下来几天气温还是维持在零下
下周三可能还有一轮降水过程
简单来说
就是又冷!又寒!又湿!
最低温有-4℃

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养膘千日,用膘一时
是时候让你的肚腩发挥作用了

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初雪
倒也不是什么非常特殊的日子
但是总觉得这一天
要吃点什么,才对得起雪的融化

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小编已把最适合下雪天吃的东西
整理成一份名单送给你们

●旺角烤肉●

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之前看《西虹市首富》,王多鱼请股神“拉菲特”吃的齐齐哈尔芭比Q,勾起了我的口水,偶然在民富园发现了这家齐齐哈尔人开的烤肉店。

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烤肉的食材全部是从齐齐哈尔运来的,他们烤肉的灵魂就在于拌肉,加盐多少,啥时候拌油,全是手上功夫。

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拌肉现点现拌,绝不提前腌制,只为还原新鲜的口感!

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新鲜牛肉,洋葱与秘制的拌料一同翻滚碰撞,倒进烤盘里,滋啦一声,肉香四溢,钻进鼻子里。

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厚切牛上脑位于牛后颈部位,肉质松软,沉积脂肪均匀分布。

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烤好后鲜嫩多汁,入口即化,体会肉的肥滑香腴。

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蘸上用芝麻、花生碎和盐混合制成的干料,那简直就可以说起飞了。

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肥美鲜嫩的鳕鱼肉通过铁板的烘烤,鱼皮焦脆,鱼肉软嫩,表面的秘制酱料甜辣口,重点推荐!

地址:民富园圆盘道向北30米

●N年排骨串串●

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徐州仅此一家的水果锅底,底料都是纯天然香料秘制而成的一次性锅底,每一口都是安心!

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N年家有超过100款串串,在坚持传统串串的同时,还在不断出新!

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来到N年不得不吃的就是排骨串串,每串排骨都采用净排,一串入口撕咬开来,体会肉肉带来最原始的快感!

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肉厚、多汁,腌制的时间刚刚好!一串5块钱,一口气来个3串不是问题!

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凤梨串串,牛肉包裹着凤梨,一口下去,最先feel到的是满满的凤梨香,滑嫩的肉肉浸着果香,又融合了锅底的香辣味,全新体验!

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还有超大的小郡肝,处理得非常干净,脑子里除了脆,已经想不到任何词汇去形容!

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黄瓜串串,腌制过的肉肉卷着黄瓜条,下锅不要煮太久,把肉涮熟就可以出锅啦,黄瓜保留自身清甜,尝了一口立马被圈粉!

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贡菜串串是重庆特色,咬一口既有肉的软嫩,又能吃到贡菜的脆生生的口感,妙!

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火锅串串配上奶盖冰粉,试问这样的组合谁能拒绝!足足有4cm左右厚的奶盖浓郁绵密,吃火锅的时候来上一碗解辣又凉爽~

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吃完串抹抹嘴挂上你的许愿牌,初雪说不定会有奇迹发生呢,老板还会不定期来翻牌送串串哦~

地址:坝子街福源广场吾尧面吧二楼N年排骨串串

电话:0516-83578326


营业时间:11:00-22:00

●芝芝舒芙蕾●

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火爆ins、抖音的新晋网红,胖fufu的舒芙蕾来徐州啦!

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QQ弹弹、软软嫩嫩,自带duang~duang~效果,每一份都是现点现做,想吃一口至少要等12分钟。

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芝芝莓莓舒芙蕾,这么少女心的地方,自然少不了草莓的存在,这款简直粉嫩得不忍下口。

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新鲜草莓,现切现做,草莓奶盖绵密丝滑,甜与酸在唇齿间打转,微微湿润的蛋糕体在舌尖融化,不忍吞咽…

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他们家的招牌黑糖珍珠舒芙蕾,做好的舒芙蕾放入熬煮好的黑糖珍珠,让本就美味的舒芙蕾,口感更上一个level~

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可可巧克力舒芙蕾,可可的微苦和醇香,增添了更丰富的口感!

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双层舒芙蕾的表面铺满可可粉,诱惑力满满!入口不腻,软绵绵的口感与奶油融合,舌尖感受无限的嫩滑绵密!

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店里面积虽说不大,却网红气质满满,站在门口都能感受到粉嫩ins风。

地址:1987美食广场(原金地夜市)东首

电话:18118508666

●紫铜火锅●

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这家鲜切羊肉分量太足!牛油锅底太香引得人辗转反侧!人均40+就能吃到扶墙出!性价比简直太高!从锅底到涮菜,处处都是惊喜!

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光这个鲜切各种肉的门道说三天三夜都说不完,总而言之一句话:统统都是新鲜尖货!

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羊肉是当天现切的新鲜货,每份足足8两,在这里吃一盘相当于在其他店吃好几盘!有着漂亮雪花纹路的羊肉卷鲜嫩到怀疑人生!

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清透的油脂细细密密地分布在肉质之间,中间的白色油脂还连着筋膜,肌肉感十足,每一口都是爽脆又柔韧的劲道。

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鲜切牛肉红白相间的色泽纹路,简直是整场的颜值担当。肥瘦均匀的肉质鲜美到没话说,还超!级!大!片!

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挂满红汤的肉肉蘸上调好的酱汁,牛肉的脂肪部分在高温中融化,变得柔软多汁~

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提前用秘制调料腌制过的麻辣牛肉,每一片都超厚实!辣味顺着纹理渗透牛肉,肉感油润嫩滑,咬一口瞬间飚汁儿~

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风味牛舌只选用五分之一的精华部位,调个油碟,滚两圈,薄薄的牛舌嚼劲十足,肉质紧实,软韧弹牙,是店里C位没错了!

电话 18652217599

地址 金山东路工商银行楼下,市公安局向西300米

●重庆面馆●

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醒狮小区里很不起眼的小店,连招牌也是一张小海报纸,却在这里开了15年了。

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中午的时间,破旧不堪的小店里挤的满满当当都是人,15年小店也历经沧桑。

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每次来都必点的担担面,一碗之中,最为重要的就是那一勺酱料,面条烫煮熟透,加入特制的麻辣酱,舀上些许的高汤,香气就扑面而来。

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面条很细可以和汤汁很好的融合在一起,略觉搅拌均匀,每一根都挂上了红色的外衣,忍耐不住就开吃了。

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面很劲道,细细嚼咬,咸鲜香辣,辣而不燥,特别好吃!

地址:醒狮小区南门10米

●白夜烧烤●

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徐州最早一家可以吃烧烤的酒吧,白夜烧烤开在倒马井隐蔽的居民楼里,名声在外却低调到让人一不注意就会错过。

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这里没有嘈杂刺耳的音乐,没有劣质的香水味道,只是单纯用烧烤和酒为每一个晚上添加不同的佐料。

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他们家和徐州传统烧烤不一样,烤鸡心、鸡胗、蜜汁梅肉……还有烤菠萝。

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蜜汁梅肉,小编要疯狂打传呼!烤制的时间刚好让蜂蜜渗入肉里,入口香甜,嫩过初恋!

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五花肉绝对是我的真爱,肥瘦搭配,入口干香,每一口都是高潮!并没有因为够味而盖住五花肉原有的味道!

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芝香菠萝的甜味因为被火烤而变得明显,表面还撒上了层芝士粉,醇香鲜甜还能溢出汁水。

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来点蔬菜解解腻!还有烧烤主食界的杠把子烤面包片,哪怕吃的再饱结束都得来一个,抗饿!

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除了撸串,白夜的鸡尾酒,不管你是想来买醉还是想小酌,这里都是不错的选择。

营业时间:17:30起

联系电话:0516-85691090


地址:夹河街倒马井45号金达超市楼上

●N2U-Barbecue熨斗烤肉●

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在韩国,火爆全国的N2U-Barbecue熨斗烤肉,现在来到徐州啦!

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面对琳琅满目的烤肉菜单,选择困难症发作,先来份“经典拼盘”吧!

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梅花肉细腻有嚼劲,猪颈肉紧致又嫩弹,五花肉肥瘦结合的恰到好处。更有雪花牛肉、牛仔骨,特上等牛舌,“滋啦滋啦”别提多诱人啦!

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生菜里放上辣白菜,再加入蘸了料的烤肉,包起来,一口吃掉!

营业时间:10:00-21:30

电话:0516-87562566


地址: 中山北路君盛广场4楼

●王记鲜香羊肉汤馆●

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店外破旧的菜名贴字渐渐褪色,但丝毫没有影响食客们的喜爱,毕竟在这里,才能找到二三十年前,老徐州破旧、热闹的烟火味道。

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强烈推荐这家的羊杂汤,一碗羊杂汤凝结了三代人的心血能不好吃吗!

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一定要来个壮馍配着吃,馍一粒粒的吸收了羊肉汤,吃起来软糯,有些Q弹的感觉。

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羊肉面,再普通不过的呆呆的面团就仿佛突然有了灵性,三下两下就成了长长的面条。比机器拉出来的更有温度。

地址:剪子股菜市北头东下坡10米

●K锅之王●

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徐州第一家火锅KTV! 吃着火锅唱着歌的梦想终于实现了!

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眼前这锅牛油锅底,闻闻味道就晓得是老江湖,牛油、辣椒、花椒的黄金比例和手工炒制才成就了这一口麻辣醇香。

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我们首先就理解了为什么K锅之王让人辣到过瘾,欲罢不能,其次,平价但新鲜的食材让这里豪华但不贵。


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“无毛肚,不火锅”,K锅之王的毛肚只用新鲜、厚薄均匀的牛瓣胃,投入红汤七上八下的开涮,蘸上油碟,每一口都是鲜嫩爽口。

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黄喉下锅煮到卷曲即可!脆嫩弹牙,口感爽脆,能感觉到从牙齿那里传来“嘎吱嘎吱”的嚼咬声。

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在K锅之王,你还能享受到海鲜的盛宴,老板直接把海鲜市场都搬到了店里!海鲜均来自最优质的海域,口感自然不是一般的鲜!

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Q弹的鲍鱼,淋着鲜辣的红油,晶晶亮的,入口有火锅的麻辣又含有生鲜的味美。

地址:滨湖新天地二期2—4

●轻捞慢起●

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酸菜鱼面作为是店里的招牌,第一次来点它总没错。新鲜嫩出水的鱼片、酸味满分的酸菜,配上辣味十足的汤汁,完全惊艳到你的味蕾。

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鱼片纹路清晰可见,用筷子夹起一大片放入口中,肉质紧实,入口无刺,嫩滑带汁。汤底浓稠酸爽,面条极富弹性,韧劲很足,吃上一口唇齿留香……酸爽多滋的味道早已随着鱼之鲜美深深烙进心里。

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如果有人不爱吃汤面,那么这道干拌面绝对是最佳选择。原以为,一碗面好吃与否,汤头占了七成,但是若搁在这碗小公鸡爱上面,浇头绝对独占鳌头。

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冬天,酸酸辣辣的味道最是讨喜,金黄色的汤底无比诱人,酸鲜爽口的汤汁,配着肥牛的嫩滑,金针菇的爽脆,加上有嚼劲的面,口感层次丰富。

地址:

一店:二环西路与湖滨路交叉口湖光山色西门


二店:云龙万达广场东侧D座中国银行北10米

●川锅一号●

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高皇白山羊肉,鲁西藤椒黄牛肉,睢宁锅烧豆腐,涟水鸡糕……都是经过层层筛选,结合时令适合火锅涮煮的精选菜品。

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没有吃过这份鲁西藤椒黄牛肉,大抵是不会明白肉之美味!鲁西黄牛在黄牛类的肉质排行中属上佳品质!肉质紧致有劲,久煮也不会变硬~

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嫩滑爽口,蘸上一口这里秘制酱料,保证你停不下来~

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川锅的辣爆羊肉丸有多辣呢?听说研发团队的老师吃了6颗直接辣到进医院了。

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小编只能吃一个,印度魔鬼椒确实厉害,喜欢吃辣的小伙伴一定要打卡这道菜!

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跟春天的菠菜相比,冬日的笨菠菜长得慢,却凝聚了更多的营养,变得肥厚敦实。下锅轻煮片刻,吃到嘴里,是小时候的餐桌上妈妈菜园子种出来的清甜味道。

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除了当家花旦、小鲜肉,这碗冰粉全家福也值得一尝!全城独一份,每天限量20份!

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奶茶和冰粉装在上一辈人用的烧水壶和瓷盆!还有这足足9盘配料!


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茶味很浓的奶茶,搭配一丢丢冰淇淋的奶香,整体就是很香滑的奶茶口感,超级赞!

滨湖新天地店

地址:距水晶宫码头步行910米


营业时间:11:00-22:00

●咕嘚咖喱●

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徐州首家泰式火锅,除了泰式火锅还有地道的泰国料理。

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锅底主打冬阴功椰奶鸳鸯锅底!一半椰奶鸡汤,一半冬阴功汤,从丝丝香浓到酸辣入骨,两种不同感受!

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综合肉盘,香辣腌牛肉、特制嫩鸡肉、咖喱猪肉片依次排开,将蛋黄与肉搅拌混合再下锅,肉质更加嫩滑。

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牛肉不管涮多久肉质都很嫩,出锅后让它的每一寸肌肤都包裹上酱料,然后马上塞到嘴里,完美!

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椰浆虾丸,虾泥和虾粒混合的虾滑,鲜嫩Q弹,入口仿若冰淇淋般轻盈绵软,浓郁的椰奶香缭绕在口腔!

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这道椰奶冻好吃到可以专为它来吃一次!奶冻入口清甜口感是被放大到极致的椰奶本味,轻轻一抿就化在齿间。

地址:醒狮小区南门向内30米

人均:50元

你呢?
你想好和谁一起去哪里吃了吗
一年就要过去了
你会不会为自己生命中重要的人
准备特别的一餐

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