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徐州最隐蔽的绝味私房菜馆,人均80元海鲜吃到扶墙出

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坐拥1200㎡的徐州菜品牌这一口我吃出了家的味道

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☑占领1200㎡的超大就餐区
☑各类海鲜现挑现选现杀
☑凉、烧、炒、蒸、焖样样都有
☑200+道海鲜、家常菜,人均只要80元


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要说这家餐馆属于地地道道的徐州菜系
其实只是原材料的搬运工,讲究本味家常
每道菜都堪称是下饭神器,性价比极高

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为了满足徐州人的胃
TA将整个大海搬上了餐桌

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你离一顿饕餮海鲜盛宴  
只差0.000001秒距离  

- 超多选择的海鲜池 -

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几十种空运生猛海鲜
全部现挑现选现杀,吃得放心

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除了海鲜界的“大咖”
还有“亲民”系列
大众化的价格
破除了吃海鲜一定很贵的定律

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捞汁鲍鱼

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慢火熬制,只留下最精华的汤汁,鲍鱼吸收了浓稠金黄的汤汁,色泽鲜亮。

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鲍鱼入口爽滑有嚼头,鲍汁浓郁鲜甜,一口下去,汤汁四溅,Q弹无比。


刺身拼盘

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三文鱼、金枪鱼和希鲮鱼组成的拼盘,是刺身控的最爱,一出场就能感受到大海的鲜美,味道完全不输日料店!

三文鱼
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金枪鱼

厚切三文鱼片,出场就闪烁着肥美油脂光泽,蘸上芥末酱油,送入嘴中,柔嫩肥厚,金枪鱼入口即化有油脂香,希鲮鱼颗粒感十足,鱼籽绵密鲜甜。

辽参捞饭

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大连空运的深海海参,在超浓郁的鲍汁里煲煮,所有的精华浓缩在这一整碗。

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海参滑嫩鲜美,细腻饱满,米饭香糯配上浓郁的酱汁,实在令人魂牵梦萦!

波斯龙

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肉质鲜嫩的波斯龙虾加上蒜蓉粉丝一起蒸,混合着蒜香和葱香,虾肉酥脆鲜甜,一口咬下去,感觉牙齿都被弹开。

清蒸大闸蟹

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这个季节,还能吃到这样大小的大闸蟹实属难得!清蒸的做法,保留了原汁原味。

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对半掰开满眼的金黄,口水都要流下来,一点一点挖出来,鲜甜的口感在口腔中肆意延伸,分分钟撩爆舌尖!

鸿运当头

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这一道猪脸足够霸气,肥肉酥烂,瘦肉鲜香,满满的胶原蛋白,配上油锅爆香的辣椒碎与黄豆粒,香辣味浓!

香辣蟹

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选取当季肥美的大肉蟹,经过大火爆香,蟹肉紧致饱满,肥美丰厚。

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蟹壳酥脆到轻轻一咬就开,鲜甜的蟹腿肉和金灿灿的蟹黄一并吞入肚中,一口下去好吃得飞起!

赛熊掌

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牛蹄的营养赛熊掌,经过长时间的文火慢焖,黄豆软烂绵软,牛蹄软韧弹牙,汁浓如胶!咬上一口,有种QQ的黏嘴的胶质感!

红烧老公鸡

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早上现逮现杀的老公鸡,柴火土灶慢火炖上足足6小时,汤汁渗入鸡肉里,咸鲜里透着浓香。

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终日在山林中奔跑的缘故,鸡肉肉质鲜嫩紧实,咸香有嚼劲,浓郁的汤汁最适合嚯米饭吃了。

蒜爆鱼

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熬制好的花椒油被泼在了蒜粒上,大面积瞬间的热将蒜碎的香味完全激发出来。

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尽管整只鱼身被红辣椒和蒜蓉覆盖,但鱼肉入口并不感觉到辣意,只觉蒜蓉和辣椒产生的香味叠加,包裹着细嫩的鱼肉。

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鱼肉雪白鲜嫩,很原始的感觉,但却一点腥味都没有,配上被辣椒花椒油爆香的大蒜料汁,滋味鲜美得让人停不下筷。

汽锅生焗黄鱼

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精选新鲜野生小黄鱼,利用汽锅加热的温度焗熟。等待虽漫长,可是当锅盖掀开的那一刻,伴着蒸气,香味扑鼻而来,世间的美好莫过于此。

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若是说秘制酱汁是这锅黄鱼的特色,那么活鱼现杀便是其用心所至,鱼肉新鲜成瓣,在嘴里一抿就化了。

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还未入口,就已被这味道香到迷了神,黄鱼吸饱了足量的汁料,鱼肉爽滑而鲜嫩,入口即化,将鲜美发挥到极致!

籽乌烧肉

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籽乌特有的香味,再配上软糯的红烧肉,鲜香馥郁的滋味,爱肉的人必然连呼过瘾!

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带皮红烧肉肥而不腻,籽乌口感脆韧咯吱咯吱,肉香味和本身的海鲜味完美融合,令人齿颊留香。

茄汁大虾

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茄汁金黄透亮,开过背的大虾被酱汁完全包裹,晶莹剔透。

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虾膏的甜味和虾壳的鲜味都浸到了酱汁里面,虾肉鲜嫩Q滑,再配合上酸甜的茄汁,味道超赞!

辣炒花蛤

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金灿灿的一大盘花蛤上撒上辣椒碎,每一颗花蛤肉都很饱满,个大肉肥品质佳。

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咬一口浸满辣油的花蛤肉,肉质肥嫩,鲜香四溢,辣得过瘾,香到停不下来!

葱爆肥肠

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经过葱香辣椒的加持,炒好的肥肠略带一点肥油,但是油而不腻,鲜嫩爽脆,香辣过瘾,焦香Q弹。

更多美味

除了这些必点菜式
店里还有超多美味菜品

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外焦里嫩的菠萝咕咾肉、肥美细滑的爆炒鳝片、咸鲜肥美的清蒸鳜鱼、滚烫醇香的家常老豆腐……200+道菜闭着眼点也不会踩雷!

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精致的凉菜爽口又开胃,假如就餐人数不多又想多吃到几种口味,凉菜可以根据食客要求双拼或四拼,超级贴心!

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三层是各大大小小适合约会的卡座,既私密又开透。

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四层是极具特色的大小包间,无论是聚餐、还是一家人吃团圆饭,这里都将会是不错的选择。

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【店铺名称】
进膳精品菜
【人均】80元
【联系电话】0516—85701698
【店铺地址】苏堤南路6号格林豪泰向南100米

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